টমেটোর টক

উপকরণ:- টমেটো বড় মাপের ৪টা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিবন, পাঁচ মিশালী গুড়ামাছ ১২৫গ্ৰাম, তেল ২টেবিল চামচ,পেঁয়াজ  কুচি বড় ১টা,হলুদ গুঁড়া ১চা চামচ,মরিচ গুঁড়া ১½ চা চামচ,ধনিয়া গুড়া ১চা চামচ, কাঁচামরিচ ৮টা, ধনিয়া পাতা কুচি ও লবন ও পানি পরিমান মত।

প্রণালি:-একটা হাঁড়িতে টমেটো সব মশলা তেল ও চারটা কাঁচামরিচ লবন দিয়ে হালকা কচলে নিন,তারপর মাছগুলো দিয়ে আবার হালকা হাতে কচলে ৪গ্লাস পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন পানি জোর আচে পানি ব্লকিয়ে হাল্কা কমিয়ে  নিন নামানোর আগে কাঁচামরিচ ও ধনিয়াপাতা সংযুক্ত করুন বাস রেডি গরমের মুখরোচক টমেটো গুরামাছের টক